云南省出台餐饮外卖配送办事规范集体尺度
发布时间: 2025-11-05 19:02 作者: PP电子(中国区)官方网站
该尺度由省市场监管局指点，省餐饮取美食行业协会、省食物平安协会制定发布。尺度“平安为本、质量为先”，涵盖四个方面的内容。一是建立全链条办理系统。明白界定收集订餐平台、餐饮办事供给者、配送办事商及配送员的法令义务取权利，建立慎密跟尾、闭环运转的义务机制，处理义务鸿沟恍惚的问题。二是细化环节环节操做规范。环绕接单、备餐、取餐、配送至交付的全流程，制定精准操做要求。出格强调“食安封签”的规范使用，须具备一次性利用、防拆封的特征；明白配送箱包的洁净消毒频次取尺度，要求配备温控分区取减震安拆；对冷藏食物取冷冻食物实行隔离存放，强化配送过程中的食物平安保障。三是确立可量化办事要求。明白各环节的办事响应时限，同一的根据。四是健全监视改良机制。通过成立配送员月度考评系统及餐饮商户按期评价机制，构成“评价—反馈—改良”的良性轮回，推进行业办事质量持续提拔。
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