广东省盐业集团黄祥清：曲线协同建立大型食物

　　“增加的背后，更多是如履薄冰的艰苦，必然要有紧迫感。”黄祥清正在接管南方财经记者独家专访时暗示，“转型之需久久为功、绵绵用力，可是我们充满决心。”。

　　再者，深挖渠道取终端。我们正在清远市聪慧化了8个农贸市场并投入运营，将来3年将正在广东鞭策100个农贸市场升级。如斯一来，本地购物和食物卫生尺度获得提拔，帮力“百万万工程”扶植，同时也打通了我们的市场渠道，联动拓展农产物购销、团购、食材配送营业，告竣多赢场合排场。

　　黄祥清：“十五五”期间是盐业集团转型升级的环节期，更是办事全省大局、践行国企的机缘期，我们将谋求从单一“产物”向“产物+办事+科技”的焕智立异改变，走出一条由保守财产向新质出产力堆积的高质量成长径，以“AI+”取合成生物连系、以“数据要素x”驱动实体经济取平台营业数字化效率提拔，建立集现代农业办事、健康食物制制加工、数字要素驱动业融合化成长的“新农业+大食物”“制制+办事”“实体+平台”的大型食物财产科技集团。总体思上，我们将鼎力实施“12345”计谋，包罗锚定打制省级食物财产科技集团这一个焦点定位，鞭策打制境内、境外两个本钱平台，实现三个百亿方针，以及告竣四个“10”的目标，推进党建铸魂、强基固本、融合赋能、人才强企、做风塑形等五大工程。

　　盐是关乎国计平易近生的计谋物资。自2017年国度实施盐业体系体例以来，打破专营，铺开市场，浩繁盐企历经大考，至今仍处于新旧动能转换的阵痛期。取此同时，食盐消费进入健康低钠新阶段，市场所作愈发激烈，行业正在机缘取挑和交错中前行。

　　黄祥清：“十四五”以来，正在省委、省的顽强带领和省国资委的具体指点下，盐业集团聚焦落实省委“1310”具体摆设和“百万万工程”，积极应对疫情冲击、上逛原盐价钱上涨、外省食盐低价推销、日本核染污水排海等多沉挑和，实现次要财政目标量质齐升、稳步向好，2025年较2020年净资产增加约50%，利润总额增加约350%，国有资产保值增值率达120%。

　　南方财经：盐业集团已正在生态海盐饮料、麻竹笋深加工、现代海洋牧场等范畴进行结构，这些多元赛道取食盐从业将若何协同，配合建立新的财产生态？

　　南方财经：加强本钱运做和财产整合成为近年来国有企业优化结构、激发活力的主要行动。盐业集团正在此方面有何进展或具体的时间表？

　　立脚打制现代食物健康财产供应链平台的计谋方针，当前，盐业集团正加快转型升级：一是建牢食盐从业根底，通过上逛拓资本补链、中逛提手艺强链、下逛融市场延链的全链条发力，持续优化食盐产物供给。二是拓展食物财产邦畿，紧扣“百万万工程”取海洋强省扶植，正在清远、湛江等地结构麻竹笋、海洋牧场、农贸市场升级等项目，摸索转型成长新径。三是提拔资产运营效益，通过“以租代改”、特色赋能等体例，打制红色党建、特色酒店、财产园区等多元业态，鞭策资产从“低效出租”向“高效运营”转型。

　　南方财经：这些年，盐业集团强调从单一食盐向现代化食物转型。对于打制省级食物财产科技集团，目前有何初步构思？

　　四是加强尺度系统扶植。俗话说“三流企业做产物，二流企业做品牌，一流企业做尺度”。盐业集团做为次要编写单元，积极从导或参取《风味食用盐》《暂养型海水精》等行业尺度、《湾区尺度 生态海盐》等集体尺度、《竹盐》等企业尺度制定，无效提拔行业影响力。

　　虽然工做忙碌，但广东省盐业集团无限公司（以下简称“盐业集团”）党委、董事长黄祥清还连结着每月2-3次深切一线商超、农贸市场走访调研市场的工做习惯，产物sku占了几多？怎样摆才能更吸睛？新品类上了几多。。。。。。如许的详尽程度，说是“查询拜访记者”也不为过。

　　近年来，盐业集团积极拓展食物财产邦畿，例如正在清远结构麻竹笋财产，上市发卖十余种麻竹笋产物。海洋牧场扶植取得本色性冲破，截至目前，湛江徐闻海洋牧场项目已累计投放春风螺苗2100万粒、石斑鱼苗55万尾，进入规模化养殖阶段，全面达产后，春风螺年产量约36万斤，石斑鱼年产量约160万斤；同时，我们还操纵自有1500亩盐田推进对虾工场化生态养殖项目，力争到2028年分两期扶植现代化生态养殖车间12万㎡，估计可实现优良对虾年产800万斤，辐射带动饲料加工、种苗培育、水产设备制制取、水处置药剂等行业。通过海洋牧场的一系列结构，聚力建立“从种苗到餐桌”全财产链运营模式，打通养殖、加工、畅通全财产链条，努力成长为海洋牧场链从型企业。

　　起首，高端引领，对标一流食物企业，进入一流食物行业赛道。我们将打破保守鸿沟，向具有高壁垒和高增加潜力的“合成生物+AI”范畴融合转型，从底子上沉塑企业焦点合作力，确保我们正在将来财产变化中占领手艺制高点，实现可持续的领先成长。我们会聚焦财产价值链高端进行投资，投资标的要正在三五年内连结手艺领先，将来三五年通过手艺迭代走外行业前沿。借帮本钱市场做大做强，通过投资并购做大企业规模和效益。

　　良多企业倒正在增加断层上，焦点营业老化，成长营业没起来，新兴机遇没结构，最终被时代裁减。我们目前处于从第一曲线向第二曲线转型的期间，第二条曲线正在项目论证或刚落地的阶段。我们但愿第一曲线发生的效益支持成长第二曲线，后续第二曲线又能构成反哺，互相支持，企业的成长天然就会进入良性轮回。

　　三是赋能办理运营数字化。持续优化升级NC-ERP营业财政一体化平台、粤盐购电子采购平台、数字化协同办公系统、仓储物流办理系统以及食盐电子逃溯系统等焦点消息系统，提拔数字化办理程度和运营效率。

　　正在现代食物健康财产供应链平台方面，2023年12月成立广东省广盐食物投资无限公司，结构大食物财产、建立健康食物生态系统。近年来，加力储蓄取鞭策食物投资项目，全年开展食物及农产物范畴专项实地调研，累计对接境表里企业超30家，笼盖调味品、海产物、供应链、特色农产物、休闲食物、畜牧养殖等多个焦点赛道沉点项目，构成系列高质量行业研究及项目调研演讲。

　　黄祥清：整个盐行业呈现出出产智能化、运营数据化、营销数智化、财产绿色化等科技成长趋向，盐业集团也多措并展“科技”，鼎力鞭策科技取财产融合成长。

　　中期（增加计谋）：遵照市场同源、手艺同源、资本同源的准绳，沉点环绕焦点手艺产物同源，聚焦将来大市场、大趋向，采纳多样化的营业拓展形式持续发力。

　　南方财经：当前部门同业已推出AI智能体来加快数智营销转型，你若何定义“科技”，盐业集团有何具体行动？

　　我们要认识到，取一流企业比拟仍有差距，而这种差距，恰是我们成长的空间。的不确定性，恰好是我们弯道超车的机遇——所谓弯道，素质是认知的差别，唯有看清趋向、深化认知，才能正在不确定性中找准标的目的、笃定前行。

　　企业的稳健成长不克不及“一条腿走”，盐业集团正正在发力增加曲线。第一条曲线是现有财产的转型升级，即做好食盐的布局调整，鼎力推进供给侧布局性，鞭策保守营业高端化、智能化、绿色化。第二条曲线是成长新手艺和新财产，即鼎力建立“三品一标”食物供应系统，将新财产打形成为将来的利润支持点。第曲线是成长新业态，即积极摸索制制办事业，不竭培育新的经济增加点。这三个层面的营业，配合支持企业穿越周期，持续增加。

　　黄祥清：我们的多元化成长，不是从一个赛道换到别的赛道或是弯道超车，更多是环绕财产链上下逛去拓展，添加产物附加值，延长产物的财产链。正在生态海盐饮料、麻竹笋深加工、现代海洋牧场等范畴的结构，现实上是针对财产延长做“乘法”。

　　企业要向新转型，特别是保守企业，需要大量新质人才的支持。将来我们投资的项目都是基于保守财产之上的新兴财产，环绕新质出产力去投资，这方面人才恰好是我们一个短板。近年来，盐业集团加大高条理、复合型人才引进力度，举办“焕新广盐、启航将来”强企人才培育工程等培训，通过人才集聚效应来提拔整个企业的财产化程度和办理程度。

　　黄祥清：食盐从业布局单一、财产链短、附加值低，若仅正在统一维度内合作，无疑将陷入更激烈的红海。转型要有明白的思，谋定而动，特别食物是个硬通货、大要念，进入门槛比力低。我们的转型不是简单从一个红海跳到别的一个红海，跟保守的农林牧渔有所区别，除了确保平易近生不变，还要紧扣新质出产力去成长。

　　2026年做为开局之年，盐业集团将环绕“新农业+大食物”，鞭策从单一产物向“产物+办事+科技”的立异模式转型，升级食盐、食物两大保守营业，结构农业育种、功能性复合调料等新兴营业，对准健康化、功能化、复合化、便利化、特色化、场景化六大赛道，建立集农产物育种及出产、食物制制加工、畅通配送及场景使用于一体的现代农业取健康食物财产链供应链系统，力图为实现“十五五”规划方针打下结实根本。

　　南方财经：新一轮国资国企加速酝酿。正在国有企业深化提拔步履的根本上，盐业集团下一步的沉点正在哪？

　　黄祥清：我们经常说“不熟不投、不控不投、不混不投、不和不投、不研不投”，项目没有研究透不要慌忙投，若何充实阐扬好国企、平易近企各自的劣势，若何取标的企业实现财产协同，这些问题都需要考虑。

　　持久（合成生物+AI）：两年前我们提出了“现代食物”计谋，客岁添加了“AI”，所以“合成生物+AI”是我们面向将来的焦点定位，要跳出“做食盐”的局限，向更高维度的价值创制迈进。

　　近年来，他时常带队调研，取科研院所、投行机构热络交换，又或是取营业同事频频会商新品开辟、项目投资。正在快速变化的市场中，保守盐业焕新已是“箭正在弦上”。

　　我们走高质量成长道，摒弃“内卷”思维，苦守初心，充实融入市场，深耕食盐从业，拓展多元赛道，鞭策由单一食盐财产向现代食物健康财产供应链平台转型升级，积极开创高质量成长新场合排场。

　　短期（互动式计谋）：聚焦市场取客户精准婚配、资本优化设置装备摆设、组织高效运转。这要求我们严谨务实，确保施行力。

　　做为取国同龄的省属国有企业、广东省食盐市场的从渠道和从力军，盐业集团一直苦守保障广东食盐质量平安、保供稳价平安的初心。“十四五”期间，盐业集团顶住压力收官：比拟于“十三五”末，盐业集团资产规模同比增加约50%，利润增加近4倍，经济效益正在全国省级盐业企业中名列前茅，小包拆食盐发卖量及“粤盐”品牌合作力排名稳居全国前五。

　　我们将启动“将来领航”人才打算，通过取顶尖高校和科研机构共建尝试室、开展“揭榜挂帅”项目攻关、组织跨界轮岗实训等体例，为大师打制一个“干中学、学中干”的赋能生态，让员工的每一分进修热情，城市获得资本的支撑。我们激励员工怯于“破界”，正在融合中创制“新价值”。我们建立的“制制+办事”“实体+平台”，其魂灵正在于融合取跨界，激励大师英怯走出本职岗亭的“深井”，自动取分歧营业单位的同事交换，组建跨部分的虚拟团队。我们将对这种自觉的、创制性的“破界融合”赐与最高程度的激励取容错空间。

　　一是鼎力培育科技立异平台。目前已成功培育3家省级研发平台和2家国度高新手艺企业，具有无效专利123项。我们通过取科研院所以及新范畴的头部企业合做，正在尝试室阶段挖掘好项目，或者企业出题揭榜挂帅，鞭策科研财产化。

　　抓好市场化运营机制。我们将进一步激发企业活力和提拔企业效益。持续落实“办理人员能上能下、员工能进能出、收入能增能减”的“三能机制”，常态化开展让企业更健康的“组织健康手术”，通过“精准靶向医治”，让错配的人回归价值。查核机制也将设想得愈加合理，针对分歧的岗亭，差同化设置查核目标，以体系体例机制支持功能。

　　坐正在“十五五”的新起点，盐业集团提出鼎力实施“12345”计谋，打制具有完整食物财产链的大型食物财产科技集团，加速跻身处所国资大食物赛道第一方阵。

　　正在调味品方面，2023年5月盐业集团收购广东甘旨源喷鼻料股份无限公司，粤盐品牌由单一的食盐品牌进入到全品类厨房调味的生态圈，食盐取调味品协同成长的新篇章。将来聚焦中式复合调味品出格是广东特色的复合调味品，以投资并购优良项目为从、新建项目及扩产项目为辅，加速鞭策实现调味品板块的停业收入和利润规模敏捷扩张，打制省属国有复合调味品龙头企业。同时，盐业集团积极鞭策广盐股份IPO上市，已于2023岁尾存案，当前正正在积极按照上市要求稳步推进，将以其为平台延长拓展财产链。

　　二是推进出产智能化及绿色低碳成长。以盐田技改项目和精制盐厂更新项目为抓手，修复盐田根本设备、引进从动化手艺，推进聪慧盐田扶植，同时，我们精准研发新产物，焦点产物“粤盐”系列雷州半岛“岭海”牌日晒海盐2017岁首年月次荣获国度生态原产地产物证书，至今已持续3次通过审核评定。