培训问题导向，聚焦专项查抄中发觉的凸起问题，环绕食物采购、加工制做、清洗消毒等环节环节开展针对性指点。会议要求各学校严酷检验供应商天分，规范操做，交叉污染；规范餐饮具消毒和食物留样流程。会议还通过典型案例开展风险警示，强化参训人员的平安义务认识。（黄盛青、未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用？。
