青壮派掌舵蒙牛靠什么打赢翻身仗？

　　不成否定的是，蒙牛的转型之仍面对多沉挑和。2024年以来的业绩下滑态势尚未完全扭转，取行业龙头的营收差距有所拉大，奶酪等新营业短期内仍难以完全填补液态奶的增加缺口，科技研发投入的报答周期也需要耐心期待。但这些阶段性坚苦，恰是企业计谋转型过程中必然履历的阵痛。中国乳业正处于消费升级取财产升级的叠加期，消费者对高质量、功能性、场景化乳成品的需求持续增加，为具备手艺劣势取全品类结构的企业供给了广漠空间。蒙牛青壮派办理团队的计谋定力取施行能力，正在过去一年多的中已获得充实表现，而“一体两翼”计谋取科技乳业结构的协同效应，也正逐渐。

　　正在出产端，蒙牛“灯塔工场”实现5G+全流程智能化出产，成为全球液态奶行业数智化转型的标杆；正在手艺研发端，自从研发的母乳低聚糖（HMO）通过中美两国认证，“双卵白手艺”使卵白质接收率提拔37%，多项焦点手艺达到国际领先程度；正在产物立异端，基于GOSS系统研发的马斯卡彭奶酪等深加工产物成功上市，实现了乳原料的“吃干榨尽”，鞭策财产向高附加值标的目的升级。这些手艺冲破不只夯实了蒙牛的焦点合作力，更引领中国乳业从初级加工向精细化深加工转型。

　　面临液态奶市场增加放缓的行业现状，蒙牛正逐渐脱节单一营业依赖，建立多元成长款式。做为已经的业绩“压舱石”，液态奶营业虽仍占集团营收七成以上，但跟着消费者从“多喝奶”向“喝好奶”的需求升级，保守常温液态奶面对布局性调整压力。2024年以来，蒙牛液态奶收入虽有波动，但集团通过产物布局优化、质量升级等行动积极应对，同时持续降低对单一营业的依赖度，2025年上半年液态奶营收占比已较上年下降5个百分点，营业布局更趋平衡。

　　正在绿色成长取质量管控范畴，蒙牛同样走外行业前列。凭仗《乳成品行业绿色工场评价要求》尺度制定项目斩获碳中和范畴科技前进一等，全球初创智能质量办理系统实现全生命周期质量管控，彰显了企业正在可持续成长取食物平安方面的义务取担任。这些结构虽短期内难认为迸发式财政增加，但为蒙牛建立了持久合作壁垒，契合了行业精细化运营的成长趋向。

　　正在中国乳业从规模扩张向高质量成长转型的环节节点，蒙牛乳业正以青壮派带领团队的改革气概气派，通过计谋沉塑、品类突围取科技深耕，穿越行业周期的“二次呼吸”。虽然短期业绩面对波动，组织、手艺的全方位变化，正为这家乳业巨头注入持久增加动能。

　　坐正在新的成长起点，蒙牛的“二次呼吸”不只是企业本身的转型突围，通过营业布局的持续优化、焦点手艺的不竭冲破、全财产链的协同升级，蒙牛正逐渐脱节短期业绩波动的影响，向更具韧性、更具合作力的现代化乳企转型。

　　正在存量市场优化的同时，蒙牛将奶酪营业做为计谋增加的主要冲破口，精准卡位乳成品行业为数不多的高增加赛道。通过持续增持行业龙头妙可蓝多，蒙牛快速获取了奶酪范畴的手艺、渠道取品牌劣势——2025年上半年妙可蓝多奶酪市场拥有率超38%，焦点单品奶酪棒市占率持久稳居40%以上，2025年前三季度净利润更是同比激增106。88%。借帮这一计谋协同，蒙牛奶酪营业2025年上半年实现12。3%的高速增加，虽目前营收占比仍处成长阶段，但已展示出百亿级营业的成长潜力，成为集团对冲液态奶波动的主要支持。

　　将来，跟着奶酪等新增加极的持续发力，科技研发的不竭，以及数字化、绿色化转型的深切推进，蒙牛无望穿越行业周期，实现高质量成长的新逾越。这场关乎企业将来的“二次呼吸”，虽任沉道远，但已然奏响了激动慷慨的序曲，为中国乳业的转型升级供给了贵重的实践样本。前往搜狐，查看更多。

　　若是说奶酪结构是蒙牛横向拓展的“广度突围”，那么科技乳业扶植则是其纵向深耕的“深度冲破”。正在2025年第十六届奶业大会上，蒙牛明白提出以立异破局，打制奶业“中国芯片”的成长方针，通过全财产链手艺升级，驱逐中国奶业的“第二次呼吸”。这一计谋并非逗留正在概念层面，而是已落地为一系列实打实的立异。

　　2024年以来，蒙牛完成了以70后为从的青壮派带领团队搭建，高飞接任总裁、庆立军出任董事长的焦点架构，敏捷展示出高效决策取立异活力。新办理层上任后，随即推出“一体两翼”计谋，联动立异营业取国际化营业，同时推进组织取数字化渠道升级，为企业转型奠基根本。这一系列行动，既是对行业周期波动的自动回应，更是蒙牛冲破成长瓶颈、寻求高质量增加的计谋抉择。